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Vinaigre noir

Vinaigre noir

Le vinaigre noir chinois est un indispensable de la cuisine chinoise, un condiment fréquemment utilisé. Il est fabriqué à base de riz gluant et possède une légère acidité associée à un goût sucré. Il sera aussi plus aromatique qu'un vinaigre de riz blanc. 
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Où acheter des galettes de riz – Feuilles de riz pour nems et rouleaux de printemps près de Perpignan

Où acheter des galettes de riz – Feuilles de riz pour nems et rouleaux de printemps près de Perpignan

Retrouvez chez Les 5 Continents, à Perpignan et Le Crès, notre gamme incontournable de galettes de riz : feuilles de riz rondes, carrées ou triangulaires, disponibles en plusieurs tailles (12 cm, 16 cm, 22 cm, 28 cm) pour répondre parfaitement à vos recettes de nems, rouleaux de printemps, et autr...
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SAUCE HOISIN Montpellier Le Crès

Sauce hoisin Montpelliler le crès

Retrouvez le meilleure de la cuisine asiatique dans votre épicerie exotique les 5 continents. La sauce hoisin est une sauce barbecue asiatique très épaisse et sucrée. Elle est à base de soja fermenté, d'huile de sésame et de sucre ainsi que de vin de riz, piment et ail. La sauce hoisin s'utilise c...
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PUREE DE CITROUILLE POUR PUMPKIN PIE

PUREE DE CITROUILLE POUR PUMPKIN PIE

PUREE DE CITROUILLE POUR PUMPKIN PIE
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Bière Hinano à Montpellier

Bière Hinano à Montpellier

Les épiceries exotiques Les 5 continents vous proposent une sélection de produits culinaires du monde entier, incluant la bière tahitienne Hinano, une pils douce. Visitez leurs magasins près de Montpellier et Perpignan pour découvrir leur gamme et obtenir plus d'informations.
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Haricot noir Le crès

Haricots noirs secs Le Crès

Les haricots noirs se consomment en salade pour une touche de saveurs mexicaines, mélangés avec d'autres céréales type quinoa, avec du poulet mijoté, pour la préparation du chili...
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Café grec Bravo Montpellier Le Crès

Café grec Bravo Montpellier Le Crès

Retrouvez les saveurs de la Grèce avec ce café traditionnel à  la fine mouture.   Pour chaque personne, verser une tasse d'eau dans le briki, ajouter une cuillère à café grec Bravo et du sucre. Faire chauffer doucement tout en remuant jusqu'à  ébullition et servir. 
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Café cardamome Montpellier Le Crès

Café cardamome Montpellier Le Crès

Au Liban, la préparation du café est un véritable art. Il s'agit de la boisson la plus populaire du pays. Elle se boit en famille ou entre amis en signe d'hospitalité. Une fois les grains de cafés moulus, la fine poudre obtenue est mis dans de l'eau bouillante avant d'être à nouveau portée à ébullition. Une fois le marc de café au fond de la casserole, le café peut être servi. Nous vous proposons ici une version parfumée à la cardamome de la marque Najja pour un café aux accents orientaux. 
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Haggis Montpellier Le Crès

Haggis Montpellier Le Crès

Le haggis est un plat traditionnel écossais qui se déguste le 25 janvier en l'honneur du célèbre poète Robert Bruns. Il est composé d'une panse de brebis farcie. A découvrir dans l'un de nos 2 magasins à proximité de Montpellier et de Perpignan, notre équipe reste à votre entière disposition pour plus d'informations sur notre gamme de produits anglais.
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Huile de coco BIO

Huile de coco BIO

Retrouvez le meilleure de la cuisine africaine dans vos épiceries exotiques les 5 continents. Idéale pour la cuisson au four ou à la poêle, l'huile vierge de coco est incontournable dans toute cuisine créative. Dans les régions chaudes, l'huile vierge de...
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Pâte de sardinelle Pinton

Pâte de sardinelle Pinton

Retrouvez le meilleure de la cuisine africaine dans vos épiceries exotiques les 5 continents.  Ce très célèbre pâté de sardinelles Pinton du Sénégal est à consommer en tartines, sandwiches ou croquettes et beignets en fritures....
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Sauce graine

Sauce graine

Retrouvez le meilleure de la cuisine africaine dans vos épiceries exotiques les 5 continents.La sauce graine de la marque Mama Africa est un jus de pulpe naturel de fruits de palmier à huile : la noix de palme. Les fruits sont triés, lavés et blanchis,...
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Pâte de piment rouge citron Royal Bourbon Montpellier Le Crès

Pâte de piment rouge citron Royal Bourbon Montpellier Le Crès

Spécialité de l’île de la Réunion, les pâtes de piment Royal Bourbon accompagneront tous vos plats créoles,  réveilleront vos papilles et relèveront vos plats. A mettre dans vos préparations de carri, rougail ou pour déguster avec un riz blanc nature.
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Blanc manger coco Montpellier Le Crès Chaleur créole

Blanc manger coco Montpellier Le Crès

Blanc manger coco Chaleur Créole Préparation facile pour gâteau antillais
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Sauce chien TOCO GUYANE  Montpellier Le Crès

Sauce chien TOCO GUYANE Montpellier Le Crès

Retrouvez le meilleure de la cuisine des îles dans vos épiceries exotiques les 5 continents. La sauce chien est une sauce incontournable dans la cuisine guyanaise. Elle se compose d'épices et herbes macérés dans du citron fraîchement pressé. 
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Graines de sésame doré Montpellier Le Crès

Graines de sésame Montpellier Le Crès

On retrouve les graines de sésame sous forme blanche, grillée ou noire. Les trois variétés sont utilisées en boulangerie ainsi qu'en pâtisserie. Le sésame dorée et sésame noir se retrouvent dans la composition de sushi. On les saupoudre sur des salades ou des wok de légumes, de viande et de poisson. Contrairement au sésame blanc qui est cru, le sésame doré est torréfié. 
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Fève de tonka Montpellier Le Crès

Fève de tonka Montpellier Le Crès

Noix sublime originaire du Venezuela aux arômes de vanille et amande, la fève de tonka s'utilise particulièrement en pâtisserie.
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Poivre timut Montpellier Le Crès

Poivre timut Montpellier Le Crès

Le poivre timut fait parti de la famille des "faux poivres". Originaire du Népal, il possède des notes citronnées, voire de pamplemousse qui lui confère une saveur tout à fait unique et originale. Son côté citronné en fait un allié sûre pour cuisiner poisson et crustacé. Pour ma part je l'aime particulièrement dans les bouillons. Enfin il est parfait avec des fruits, en particulier une salade de fraises.
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RIZ CANTONAIS

RIZ CANTONAIS

300g de riz parfumé 100g de petits pois 50 de saucisse chinoise 2 œufs 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c. à s. d’huile végétale 2 c. à s. de sauce soja salé sel et poivre Epluchez la carotte, l’oignon, l’ail et les couper en petits cubes. Faites-les revenir quelques minutes avec un peu d’hu...
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AUBERGINES VAPEUR A L'AIL ET SAUCE SOJA

AUBERGINES VAPEUR A L'AIL ET SAUCE SOJA

INGREDIENTS Pour la sauce 3 à 5 gousses d’ail émincées selon les goûts 3 ½ càs de sauce soja 1 càc de sucre 1 càs de vinaigre noir Chinkiang ½ càc d’huile de sésame Pour les aubergines 450g d’aubergines japonaises 2 càs de cébettes émincées 1 càs d’huile végétale 1 càc de piment flocon en optio...
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SAUMON TERIYAKI

SAUMON TERIYAKI

4 pavés de saumon sans peau 2 carottes huile de sésame Pour la sauce teriyaki 15 cl sauce soja 15 cl mirin 60 g sucre semoule La veille, préparez la sauce: Mettez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition tout en remuant. Laissez cuire 4/5 minutes puis débarrassez...
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