L'arak est un spiritueux emblématique du Liban. Son goût anisé se rapproche de celui de l'Ouzo ou du pastis. Il peut se déguster allongé avec de l'eau et des glaçons (compter 1 volume d'Arak pour 4 volume d'eau) ou bien en digestif. Traditionnellement il se boit en accompagnement de mezzés.
Les achards de légumes sont un condiment fait à partir de légumes (carotte, chou, haricot vert, concombre, gingembre...) émincés et épicés. Il se dégustent en accompagnement de viande, poisson et riz ou encore en apéritif sur du pain grillé.
Pour vos gâteaux, vos glaces ou encore vos sauces l'arôme vanille pourra également convenir lors de la création de petites préparations au Wok, sautés aux crevettes par exemple.
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La pâte de piment cacahuète s’adresse à tous les amateurs de cuisine très épicée. Associé à la cacahuète, le piment s’enrobe d’une saveur légèrement grillée. A incorporer aux plats en fin de cuisson.
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Spécialité de l’île de la Réunion, les pâtes de piment Royal Bourbon accompagneront tous vos plats créoles, réveilleront vos papilles et relèveront vos plats. A mettre dans vos préparations de carri, rougail ou pour déguster avec un riz blanc nature.