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Graines à roussir Montpellier Le Crès
Les graines à roussir sont un mélange de graines de cumin, moutarde et fenugrec. D'origine antillaise les graines à roussir servent à parfumer les plats et notamment le colombo.
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Sauce massalé Royal Bourbon Montpellier Le Crès
D'origine indienne, le massalé est aujourd'hui un plat représentatif de l'île de la Réunion.
La sauce massalé Royal Bourbon est prête à l'emploi et facile à cuisiner: faite revenir dans une poêle des émincés de viande ou des morceaux de poisson, rajouter la sauce massalé Royal Bourbon ainsi qu'une tomate coupée en dés et servir avec du riz blanc.
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Mélasse de grenade Montpellier Le Crès
Epais sirop obtenu à base de grenade, sucre et de citron, la mélasse de grenade remplace agréablement le vinaigre dans les sauces de salade. La mélasse de grenade peut également se mettre dans des marinades de viande et poisson.
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Feuille de molokhia Montpellier Le Crès
Les feuilles de molokhia sont utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient. Elles se préparent sous forme de soupe, accompagnent des ragoûts de viande.
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Bouchons de la Réunion Montpellier Le Crès
Nous vous proposons une vaste gamme de bouchons de la Réunion: porc, porc/combava, poulet/gingembre, poulet/combava. Vous les trouverez par sachet de 20, 60 ou 100 sur commandes. Les bouchons de la Réunion se cuisent à la vapeur et se dégustent soit en sandwich soit trempés dans une sauce sweet chili. Parfait pour un apéritif convivial.
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Achards de légumes Royal Bourbon Montpellier Le Crès
Les achards de légumes sont un condiment fait à partir de légumes (carotte, chou, haricot vert, concombre, gingembre...) émincés et épicés. Il se dégustent en accompagnement de viande, poisson et riz ou encore en apéritif sur du pain grillé.
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