Romazava

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Le romazava est un plat traditionnel malgache que l'on retrouve également dans la cuisine de l'île de la Réunion. Son petit picotement caractéristique vient du brèdes mafane, plante typique et ingrédient principal du romazava.

Conseils de préparation: Faire revenir des morceaux de viande dans un faitout avec des tomates coupées. Une fois cuit, ajouter le bouillon romazava et laisser mijoter avant de servir.

A découvrir dans l'un de nos 2 magasins à proximité de Montpellier et de Perpignan. Notre équipe reste à votre entière disposition pour plus d'informations sur notre gamme de produits africains.

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