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Le cumin
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Le cumin est une épice utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient. Le cumin possède de nombreuses vertus médicinales: il aide à la digestion (en Inde on en mange traditionnellement quelques graines après un repas), il est diurétique et calme les maux d'estomacs. Le cumin a énormément d'utilisation:
- avec du fromage comme le gouda
- en tisane
- dans des plats tels que les tajines, la préparation des merguez....
Il se mélange facilement à de nombreux autres épices.
A découvrir dans l'un de nos 2 magasins à proximité de Montpellier et de Perpignan. Notre équipe reste à votre entière disposition pour plus d'informations sur notre gamme d'épices regroupant plus d'une centaine de références.