Brèdes mafane

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Le brède mafane, aussi appelé cresson du Para, possède une saveur piquante et poivrée. Les brèdes de Madagascar, à la saveur piquante, peuvent être préparées simplement à la poêle ou au bain marie, accompagnées de riz blanc. Ce sont ses petites fleurs jaunes qui apportent tout le piquant aux brèdes mafane. On le retrouve dans des plats malgaches comme le romazava mais aussi dans des plats de l'île de la Réunion.

A découvrir dans l'un de nos 2 magasins à proximité de Montpellier et de Perpignan. Notre équipe reste à votre entière disposition pour plus d'informations sur notre gamme de produits africains.